Linea de pescados
En Aguas del Sur SPA ofrecemos una amplia variedad de pescados provenientes de las frías y puras aguas del sur de Chile, reconocidos mundialmente por su frescura, sabor y alto valor nutricional. Nuestra línea de pescados está enfocada en entregar productos de excelencia, con trazabilidad asegurada y procesos que cumplen los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Los pescados de Aguas del Sur SPA son ricos en proteínas, bajos en grasas y una fuente esencial de ácidos grasos Omega-3, lo que los convierte en una opción nutritiva y saludable para consumidores exigentes en Chile y el mundo.
Disponemos de distintos formatos según las necesidades de nuestros clientes: filetes, porciones y cortes congelados, diseñados para satisfacer tanto al mercado nacional como a la exportación, siempre con el respaldo de un proceso productivo responsable y sostenible.
Salmón atlántico
Nombre científico (Salmo salar)
Merluza común
Nombre científico (Merluccius gayi gayi)
Salmón Coho
Nombre científico (Oncorhynchus kisutch)
Reineta
Nombre científico (Brama australis)
Merluza austral
Nombre científico (Merluccius gayi gayi)
Sierra
Nombre científico (Scomberomorus sierra
)
Congrio dorado
Nombre científico (Genypterus blacodes)
Bacalao
Nombre científico (Dissostichus eleginoides)
Linea de cefalopodos
En Aguas del Sur SPA ofrecemos una selecta línea de cefalópodos provenientes de las frías y limpias aguas del sur de Chile, reconocidos por su frescura, textura firme y sabor delicado. Nuestra oferta incluye productos de jibia (Dosidicus gigas), procesado bajo estrictos estándares de calidad e inocuidad para garantizar trazabilidad completa desde la captura hasta el producto final.
Jibia
Nombre científico (Dosidicus gigas)
Linea de Moluscos bivalvos
En Aguas del Sur ofrecemos una selección de moluscos provenientes de las aguas limpias y frías del sur de Chile, cuidadosamente procesados para garantizar frescura, inocuidad y sabor. Nuestra línea de moluscos se caracteriza por su alto valor nutricional, siendo fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales, además de su versatilidad en la cocina. Dentro de esta línea destacan productos como choritos, almejas y navajuelas, que se presentan en formatos frescos y congelados, ideales tanto para la gastronomía tradicional como para propuestas culinarias innovadoras. Gracias a estrictos estándares de control de calidad y trazabilidad, aseguramos que cada producto conserve las propiedades naturales del mar austral, respondiendo a las exigencias del mercado nacional e internacional.
Choritos
Nombre científico (Mytilus chilensis)
Navajuela
Nombre científico (Tagelus dombeii )
Almeja
Nombre científico (Protothaca thaca)
Camarón nailon
Nombre científico (Heterocarpus reedi)
Linea de preparaciones marinas
Surtido de mariscos
